25. Jul 2007: Der in Indien geborene Hollywoodproduzent Ashok Amritraj fungiert als kultureller Botschafter des Events. Er eröffnet das Fest mit dem Sportfilm "Chak de India" ("Come on India"). Die Hauptrolle spielt Shah Rukh Khan unter der Regie von Shimit Amin. Diese stehen neben vielen anderen Stars dem Publikum für Fragen zur Verfügung. Neben dem filmischen Leckerbissen kommen die Zuschauer auch in den Genuss indischer Spezialitäten. Wie das Fachblatt "Variety" am 25. Juli 2007 berichtet, fällt die Veranstaltung mit dem 60. Jahrestag von Indiens Unabhängigkeit zusammen.